冬天就是要喝點補湯啊！但餐餐如果都湯湯水水的，是不是有點無聊呢？靈機一動，就拿高級的陽明春天何首烏養生湯做燉飯吧！中西合併，(偽)廚神就是我!
/ 材料 /
- 何首烏養生湯
- 喜歡的菇類
- 玉米筍
- 米
- 洋香菜
- 純素奶油、純素起司（不一定要，看個人口味）
/作法/
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菇類、玉米筍和生米炒香
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慢慢分批加入何首烏湯，直到生米煮熟
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熄火前加一點純素奶油和純素起士、快速攪拌至飯滑順，撒上洋香菜即完成！ (如果沒有喜歡起司的味道，到步驟二就可以囉，一樣很好吃)
(▲何首烏養生燉飯)
特別要說陽明春天的何首烏湯超大包的，一盒兩包，估計有六到八人份，只要前一天放冷藏退冰，隔天用電鍋蒸熟若鍋子直火加熱，就能得到一鍋又濃又香，像是熬製七七四十九天的無敵何首烏湯啦！
這何首烏湯的味道可是非常銷魂，中藥味明顯，整體風味平衡，喝起來非常順口！若喜歡口味重一點，再加點麻油和爆過的薑就可以，最簡單就是拿來做何首烏火鍋或湯麵！
撰文編輯：布魯桑
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