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陽明春天|食養鮮蔬 蔬食食譜

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產品介紹

綠色飲食旋風興起,輕食X樂活X慢食
精選33道最受歡迎的美味健康蔬食
顛覆你的蔬食印象,吃出新的味覺感受


本書特色

因應時令節氣X豐富多變健康X顛覆烹調味覺

按照食材的節氣,再用創意的料理方式,讓蔬食也可以很好吃!

【從農場到餐桌,吃到食材本身的健康美味】

『農場到餐桌』不單是注重原料的產地來源,

更是希望透過在地食材的使用,縮短農場跟餐桌的距離,

除了減少食材運送的碳足跡之外,也是透過飲食認識這片土地的風土人情。

 

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